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無(wú)水奶油融化時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生哪些危害 無(wú)水奶油常溫會(huì)壞嗎

更新時(shí)間:2023-04-21 01:12:44作者:佚名

無(wú)水奶油融化時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生哪些危害 無(wú)水奶油常溫會(huì)壞嗎

1、不溶于水,就很難被吸收,對(duì)身體有害;

2、無(wú)水奶油也叫無(wú)水乳脂,以乳和奶油或稀奶油經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵為原料,添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于99.8%的產(chǎn)品。在無(wú)水奶油工業(yè)化生產(chǎn)之前,就有一種古老的濃縮乳脂產(chǎn)品印度酥油。它比無(wú)水奶油含蛋白質(zhì)多,風(fēng)味更好。根據(jù)FIL-IDF,68A:1977國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),無(wú)水乳脂被加工成三種品質(zhì)不同的類型。

3、無(wú)水乳脂。必須含有至少99.8%的乳脂肪,并且必須是由新鮮稀奶油或奶油制成,不允許含有任何添加劑,例如用于中和游離脂肪酸的添加物。

本文標(biāo)簽: 奶油  危害  常溫    融化  

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