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驢肉餃子怎么調(diào)餡去膻 驢肉餃子餡怎么調(diào)好吃竅門

更新時間:2023-08-06 14:41:07作者:佚名

驢肉餃子怎么調(diào)餡去膻 驢肉餃子餡怎么調(diào)好吃竅門

1、原料:驢肉,芹菜,蔥

2、調(diào)料:油,麻油,鹽

3、做蒸餃,用的是燙面,所以呢,現(xiàn)燒開水咯.燒開水后,準(zhǔn)備好面,在面里加入一點(diǎn)鹽,讓面更勁道。然后一邊緩緩的將水加入,一邊用筷子攪,千萬別用手哦,開水呢,燙著呢。等面盆里都是大雪花片的時候,再用手將這些雪花片揉成光滑的面團(tuán)。揉面的時候,還是要小心點(diǎn)燙哦。再下來就是醒上半個小時。

4、將驢肉切碎,芹菜和蔥也切碎備用。

5、將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里,然后加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。(因?yàn)檫@個驢肉是熟的,而且味道比較重,所以就不用再添加任何的調(diào)料了)

本文標(biāo)簽: 餃子  竅門  

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