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1、主料：面筋1根。

2、輔料：青辣椒2個、蒜2瓣、味極鮮1勺。

3、調料：油適量、鹽適量、豆豉醬1大勺。

4、準備好原材料；

5、熱鍋涼油，放入蒜片和豆豉醬進去爆香；

6、加入手撕的面筋進去翻炒；

7、將面筋翻炒幾下后加入適量的味極鮮繼續(xù)翻炒；

8、再加入青椒塊進去翻炒；

9、青椒變色后加入少許鹽調味即可。

10、端上桌了。