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1、準(zhǔn)備好適量的玉米粉和適量的面粉備用。

2、用溫開水和面，和面的時(shí)候稍微多放點(diǎn)水，玉米粉有點(diǎn)吸水，然后蓋上保鮮膜，發(fā)酵4小時(shí)。

3、準(zhǔn)備適量的葡萄干。

4、干的葡萄干，用溫鹽水泡一下，清洗的更干凈。

5、準(zhǔn)備好的貢棗也用溫開水浸泡一下，清洗的干凈點(diǎn)。

6、浸泡一下，在用清水清洗一下，瀝干水備用。

7、貢棗用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干凈。

8、4小時(shí)后，打開看一下發(fā)酵的面。

9、然后在砧板上放點(diǎn)干的面粉，將發(fā)酵好的面使勁揉揉，揉好后在搓成長(zhǎng)條。

10、然后用搟面棒搟開，稍微搟厚點(diǎn)，否則餅皮容易破，在均勻的抹點(diǎn)食用油。

11、抹好油后在均勻的撒上白糖和葡萄干。

12、最后在均勻的撒上切碎的貢棗。

13、然后從餅皮的一邊卷起來，直到最后。

14、然后在重新揉成圓餅，搓成長(zhǎng)條。

15、在分成小劑子，用搟面棒搟成小薄餅。

16、電餅鐺打開，抹點(diǎn)油，擺上做好的玉米餅，就可以煎了。

17、煎到餅的兩面黃黃的就好了，就可以起鍋裝盤了。