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1、用錫紙包裹花甲、粉絲、大蒜、辣椒等，淋上老抽、蠔油、花椒油、豆瓣醬等調(diào)好的醬汁，再加入秘制湯底，將錫紙包裹好待用。

2、等待十幾分鐘，湯汁與花甲融合，再放入烤箱中烤。數(shù)分鐘后，湯汁開始冒著熱氣，一顆顆的花甲依次開殼，不斷為花甲、粉絲等食材增添新的味道。

3、當花甲的濃濃鮮味撲鼻而來時，打開錫紙包，倒入碗中，鋪上配料即可食用。