麻醬怎么調(diào)(麻醬怎么調(diào)火鍋蘸料)
2023-11-16
更新時(shí)間:2023-11-16 15:20:43作者:佚名
1、蘑菇泡發(fā)后洗干凈備用。洗干凈后的蘑菇切絲,生姜切絲,蔥切段備用
2、雞肉用清水泡5分鐘后,放清水下沖洗下去除血水。瀝干水后放入1勺鹽、切好的蘑菇、姜絲、蔥白,2勺生抽,適量的花生油,用筷子攪拌均勻腌制30分鐘以上。腌制30分鐘后,再把1小勺白糖均勻地撒在雞肉上。
3、鍋里放水燒開(kāi),把腌制的肉放蒸鍋里蒸25分鐘。剩余2分鐘的時(shí)候撒點(diǎn)蔥花,再加少許的花生油。繼續(xù)蒸2分鐘。一道美味的蘑菇餐就做好了。