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1、鹽漬檸檬是不能直接吃的，它最好的吃法就是取出適量鹽漬檸檬，把它切成小塊后放在干凈玻璃杯中，加入50度左右的溫開水沖調(diào)，調(diào)勻后可直接喝，這樣能讓人體盡快把鹽漬檸檬中含有的營養(yǎng)吸收和利用，能讓它的保健功效得到有效發(fā)揮，如果感覺這樣泡出的水口感不好，還可以加入適量白糖調(diào)味。

2、鹽漬檸檬還能和冰糖搭配在一起蒸著吃，在需要的時候可以把鹽漬檸檬取出擺放在干凈的小碗中，加入幾塊冰糖，然后敷上保鮮膜，再放到蒸鍋中隔水蒸熟，蒸好以后取出降溫，等溫度適宜以后就能直接吃。