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1、用料：肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿卜、洋蔥、食用油、鹽、咖喱。

2、做法：把肉（1磅）切成拇指大小的丁塊。把土豆（3個中號大?。⒑}卜（2根）切丁，洋蔥（1個大號的）切成細(xì)末。把肉先炒半熟，然后把洋蔥、土豆、胡蘿卜一起放入鍋內(nèi)同肉合炒（食用油放多些），等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過菜。大火煮開，菜軟以后?；?，放入2到3塊咖喱粉，開小火，攪拌咖喱，使之溶化，然后拌勻。中火煮5分鐘即可?；稹?/p>