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干煎帶魚(yú)做法(干煎帶魚(yú)的做法)

更新時(shí)間:2023-08-13 00:03:20作者:佚名

干煎帶魚(yú)做法(干煎帶魚(yú)的做法)

1、食材:帶魚(yú)2條。

2、配料:蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、面粉。

3、帶魚(yú)洗凈,去頭去尾清除內(nèi)臟。

4、然后切成長(zhǎng)度均勻的塊狀,放入蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽,撒少許胡椒粉和花椒,翻勻后腌制25—30分鐘。

5、腌制好的帶魚(yú)表面裹一層薄薄的面粉。

6、炒鍋加熱,倒入食用油,待油溫六七成熱時(shí),放入帶魚(yú)。不要著急翻面,待稍稍定型后翻面再炸。

7、中小火將帶魚(yú)炸到兩面金黃時(shí)撈出,放在廚房用紙上吸去多余油份,擺盤(pán)即可。

本文標(biāo)簽: 干煎帶魚(yú)做法  

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2023-08-13 00:03

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