更新時(shí)間:2023-07-10 19:06:36作者:未知
1、主料:牛肚450克。
2、輔料:姜1塊、蔥1條、鹽2克、香油1毫升、醬油2毫升、醋1毫升。
3、做法。
(1)準(zhǔn)備食材。
(2)百葉洗干凈控水備用。
(3)鍋里加入鹽、姜片和蔥燒開。
(4)水開后百葉焯燙,水再開后撈出。
(5)百葉燙好后撈出。
(6)小碟里加入香油、醬油和醋調(diào)成汁。
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2023-07-10 19:06
1、主料:榨菜2個(gè)、精鹽1兩、糖1兩。2、輔料:辣椒面2勺、花椒面2勺、雞精1勺、香油1勺。3、榨菜先切成塊晾干晾干后洗干凈棄掉水分。4、晾干后用鹽腌制一天。5、再用糖腌制一天。。6、依次放入辣椒面、花椒面、香油拌勻即可
1、主料:腐竹200g。 2、輔料:油適量、鹽適量、豆豉20g、蒜適量、蠔油適量、辣椒油適量。 3、腐竹用涼水泡。 4、泡好的腐竹切斷。 5、豆豉切碎,蒜切碎。 6、中火爆香蒜末。 7、加入豆豉炒出香味。
1、主料:洋姜1000克、醬油1000克、鹽100克。2、輔料:花生油50克、花椒5克、八角10克、茴香5克、姜5塊、大蒜5頭、冰糖30克。3、洋姜用刷子刷洗干凈。4、撈出瀝干水分。5、平鋪晾干表面水分。6、將醬油倒入鍋
1、主料:豬腿肉7500克。2、輔料:白糖400克、生抽400克、白酒400克、老抽80克、食鹽400克。3、做法:(1)豬肉開上穿繩的洞,然后洗凈,晾去水份。(2)倒入高度白酒。(3)加入白糖。(4)充分拌勻后腌半天,
1、材料:牛腩2斤,番茄4個(gè),胡蘿卜2根,花椒、大料、蔥、姜、八角各適量。 2、牛腩切塊,以開水燙洗兩次,洗凈。 3、胡蘿卜洗凈切塊。西紅柿洗凈,切成塊。 4、砂鍋中加入適量白開水,放入牛腩,同時(shí)放入蔥、姜、桂皮、
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