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桃子變黑了還能吃嗎？桃子里面發(fā)黑能吃嗎？桃子里面發(fā)黑是壞了嗎？桃子不易保存，經(jīng)常會(huì)有變質(zhì)的情況，桃子里面變黑可以吃嗎？

桃子變黑了還能吃嗎

建議不吃。

不管是什么水果，都要吃新鮮的好，變質(zhì)的話吃了對(duì)身體健康是肯定有影響的。有些桃子里面的果肉顏色深，但是果肉顏色深一般是紫色的，果肉顏色再深也不會(huì)是黑色，如果桃子果肉是黑色的多半是桃子壞掉了，壞掉的桃子建議不要食用。

桃子發(fā)黑是什么原因

桃子里面發(fā)黑一般是桃子中有細(xì)菌造成的，有細(xì)菌進(jìn)入桃子內(nèi)部進(jìn)行活動(dòng)，細(xì)菌的代謝會(huì)污染桃肉，并且造成桃子內(nèi)部變黑。

已經(jīng)壞掉的桃子中有大量的細(xì)菌和細(xì)菌的代謝物，在微生物和其代謝物的作用下會(huì)消耗桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以壞掉的桃子是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在的。

桃子怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

1、冷藏保鮮方法

適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對(duì)濕度為90%。若要較長(zhǎng)時(shí)間貯藏，必須嚴(yán)格控制冷庫(kù)溫度，庫(kù)溫不能波動(dòng)，-1℃以下就會(huì)有受凍的可能。桃子入庫(kù)初期，可適當(dāng)通風(fēng)換氣。

2、氣調(diào)貯藏保鮮方法

桃子在溫度為0℃、相對(duì)濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)為5%、氧的體積分?jǐn)?shù)為1%以下的氣調(diào)環(huán)境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長(zhǎng)1倍。

3、化學(xué)貯藏保鮮方法

桃子在貯藏期間，常常因?yàn)楹指《鹛易哟罅扛癄€。在桃子貯藏前，若用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預(yù)防桃子的腐爛。