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1、食材：水600ml、瘦肉切末200g、大米500g、油半勺、鹽5g。

2、把米洗凈后，加入600ml白水，可按實際情況增加水量。

3、煮滾后把火調小，蓋好蓋子，注意要攪拌粥，以免粘鍋底。

4、加入少許花生油拌勻肉末，待粥煮約30分鐘后加入肉末攪拌均勻后再煮約15分鐘即可。

5、加點鹽起鍋，喜歡喝稠一點的可以多煮一會收水。