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1、原料：雞肉、青椒、干紅辣椒、蔥、蒜。佐料：植物油、辣醬、鹽、十三香、醬油、味精。

2、雞肉洗凈切塊，青椒洗凈切片，備用。

3、在將清水燒開把雞塊放入開水過一下，撈出。

4、植物油倒入鍋中燒至七分熱，放入干紅辣椒 蔥，蒜，辣醬，翻炒，再放入雞塊爆炒。

5、待雞塊炒熟放入十三香少許醬油鹽和青椒片翻炒最后加入適量鹽，炒勻即可出鍋食用。