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1、主料：黃瓜2個、辣椒2個。

2、輔料：鹽適量、花椒適量、八角適量、干辣椒適量、醬油適量、陳醋適量、

3、白糖適量、姜適量、蒜適量。

4、黃瓜辣椒洗凈。

5、黃瓜辣椒都切成條。

6、加鹽，腌制二十分鐘。

7、腌出多余的水到掉。

8、鍋中熱油放入花椒，八角，干辣椒炒香。

9、放醬油，陳醋，白糖，熬開，放涼備用。

10、放姜片，蒜片，倒上料汁完成。