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1、主料：排骨適量、米飯適量、土豆適量、胡蘿卜適量。

2、輔料：冰糖適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、香菇適量。

3、做法。

（1）排骨冷水下鍋焯血末，撈出洗凈。

（2）鍋中放冰糖，炒出糖色，下入排骨，煎出焦糖色。

（3）加入熱水，蔥、姜、生抽、老抽，攪拌均勻。

（4）加入香菇，蓋蓋燉煮25分鐘。

（5）鍋中放入大米、胡蘿卜、土豆、肉湯、排骨，按下煮飯鍵。

（6）出鍋前撒上適量蔥花即可開吃。