更新時間:2023-11-14 16:50:13作者:未知
1、原料:生蠔500克,蒜末200克,小米辣50克。
2、處理干凈的生蠔,放入烤盤中,表層擠上一點檸檬汁去腥味。
3、放入烤箱中,200度烤兩分鐘后取出,鍋中燒油,放入姜蒜末,洋蔥末和小米辣翻炒。
4、接著加入蔥花和剩余的蒜末,加入適量的糖鹽,生抽,蠔油翻拌均勻,放在生蠔上面。
5、再次放入烤箱中,烤八分鐘后取出即可。
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2023-11-14 16:50
1、食材:豬里脊肉500g、白菜一頭、郫縣豆瓣醬10g、豆芽100g、香菜一把、雞蛋2個。2、準備豬里脊肉一塊,放到清水中清洗幾次,清洗干凈,之后改刀切成一角硬幣厚就可以。3、準備好配菜,豆芽一大把放到清水中清洗干凈;白
1、食材:干米粉400g、芹菜100g、雞胸肉200g、花椒粉適量、豆瓣醬適量、花椒粉適量、甜面醬適量、料酒適量、干紅辣椒適量、雞精適量、油適量。2、米粉洗凈用熱水泡軟,沒有硬芯。3、放入冷水待用。4、雞肉切成片,蔥姜切
1、食材準備:肥嫩生雞1.5公斤,去皮山芋750克,雞湯3公斤,料酒60克,精鹽30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(實耗150克),咖喱油250克,蔥段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,
2023-11-14 16:48
1、炒花甲之前不用水煮直接下鍋炒會導致花甲不開口,鍋內(nèi)油溫太高容易將花甲直接燙死,所以炒花甲之前一定要先水煮。2、炒花甲出現(xiàn)個別不張開說明花甲在未烹飪之前就已經(jīng)死了。煮花甲時要水沸后再下花甲,冷水下鍋也會影響花甲的開口。
1、蟹籽就是蟹卵經(jīng)過漂洗曬干后的產(chǎn)物,是由母蟹排出體外,一般很難見到,當產(chǎn)完卵就可以制成蟹籽。螃蟹是生活在淺灘的生物,整體在地上爬來爬去,身體上難免會沾附一些污漬,產(chǎn)卵期的時候很多人會將這些東西當做是螃蟹籽,但其實并不是
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2023-11-14
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