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板栗含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生活中常見(jiàn)的堅(jiān)果，而南瓜是富含膳食纖維的一種蔬菜，有促進(jìn)食物消化的作用，那么南瓜和板栗可以一起吃嗎？

南瓜和板栗能一起吃嗎

可以的

南瓜含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，含維生素、多糖、活性蛋白及鈣、鐵等成分，有很好的保健作用。板栗又叫栗子，含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，有“鐵桿莊稼”的稱(chēng)號(hào)。

南瓜性溫、味甘，板栗性甘溫、味甜，兩者性味相近，所含成分不沖突，因此可以一起食用。

南瓜板栗一起吃的好處

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

板栗和南瓜都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，不僅可以為機(jī)體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，還有一些保健作用。南瓜中含有的果膠，具有吸附的作用，能保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激，而板栗中含有不飽和脂肪酸、鋅、錳等成分，可以輔助降低血脂。

保護(hù)肝臟

南瓜中富含膳食纖維，有利于食物消化，可以輔助排便，并且能夠降低血液中膽固醇的含量，其中含有的碳水化合物，可以為機(jī)體補(bǔ)充能量。板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素，和南瓜一起食用，可以促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。

輔助降壓

板栗含有豐富的維生素C、維生素B及胡蘿卜素，可以有效預(yù)防和輔助治療高血壓、動(dòng)脈硬化等。南瓜中含較多的鉀元素，有利尿的作用，能促使體內(nèi)毒素排出，和板栗一起食用，有輔助降血壓的作用。

促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

板栗富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素，能為機(jī)體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，兩者一起食用，可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。

南瓜和板栗怎樣一起吃

板栗南瓜粥

材料

袖珍南瓜，熟栗子，小米。

做法

1、袖珍南瓜能煮兩次，去皮切成小塊。

2、水燒開(kāi)下南瓜水開(kāi)后大火煮10分鐘，將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中。

3、同時(shí)加入小米，大火煮10分鐘后小火慢慢熬至少半小時(shí)，到粘稠狀關(guān)火加蓋悶一會(huì)。

吃板栗的注意事項(xiàng)

1.不宜過(guò)量食用

板栗雖然含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也不宜過(guò)量食用，因?yàn)榘謇鹾休^多淀粉、糖類(lèi)，過(guò)量食用會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生一定影響，對(duì)于血糖較高的人來(lái)說(shuō)，是十分危險(xiǎn)的做法，這樣很可能使血糖突然升高，從而誘發(fā)某些疾病出現(xiàn)。

2.消化不良者忌食

板栗含有豐富的淀粉，不易消化，消化不良者食用，可能會(huì)造成腸胃不適。如果十分想吃板栗，應(yīng)該控制好用量，吃1~2粒即可，或者吃一些山楂、檸檬等助消化的食物。

南瓜不能和什么一起吃

蝦

南瓜中含有較多的果膠，而蝦含有豐富的微量元素，容易和果膠發(fā)生反應(yīng)，可能會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，因此南瓜不能和蝦一起食用。

羊肉

羊肉性溫，冬天很多人有吃羊肉火鍋的習(xí)慣，可以溫補(bǔ)身體，但南瓜不適宜和羊肉一起吃，因?yàn)槟瞎闲詼兀黄鸪钥赡軙?huì)導(dǎo)致溫補(bǔ)過(guò)度。

紅薯

紅薯和南瓜一樣，含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有促進(jìn)消化、排便的作用，紅薯和南瓜一起食用，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)泛酸、腸胃脹氣等。