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如何炒西紅柿炒蛋家常 如何炒西紅柿炒蛋家常竅門(mén)

更新時(shí)間：2023-10-27 04:31:03作者：佚名

如何炒西紅柿炒蛋家常 如何炒西紅柿炒蛋家常竅門(mén)

1、主料：雞蛋130克，西紅柿200克。調(diào)料：蔥花、豬油60克，精鹽、糖、味精、淀粉適量。

2、制作過(guò)程：西紅柿洗凈放開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下，撈出用水投涼，剝?nèi)ネ馄で谐山圩影陦K，雞蛋打散放在碗中加少許鹽攪勻。炒勺加油上火燒熱，先倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，撈出。

3、再燒油，炒勺內(nèi)放蔥花提味，再放入西紅柿，隨即加少許糖，減少柿子的青酸味，再加鹽，放入炒好的雞蛋炒拌均勻，出鍋前加味精，可用少許淀粉攏好芡，加明油出勺裝盤(pán)。

本文標(biāo)簽： 家常  西紅柿  竅門(mén)  

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