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1、五花肉半價(jià)，料酒少量，淀粉適量，雞蛋1到2個(gè)。

2、首先將五花肉切好。

3、然后記得用少量的料酒、淀粉再用1-2個(gè)雞蛋的蛋清腌制，不要蛋黃。同時(shí)如果你想要吃辣味的話，再加入辣椒醬去腌制。

4、五花肉腌制的時(shí)間至少要2天，腌的時(shí)間越長味道會更好，如果腌的時(shí)間不夠，色香味都差很多。