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芹菜苦能吃嗎（芹菜苦能吃嗎有毒嗎）

更新時間：2023-07-08 04:36:32作者：佚名

芹菜苦能吃嗎（芹菜苦能吃嗎有毒嗎）

1、發(fā)苦的芹菜可以吃。如果是整棵芹菜都有強(qiáng)烈的香氣，而且上部有很多分支的就是旱芹，這樣的芹菜發(fā)苦是可以食用的。如果你吃的是水芹、西芹帶有苦味，是因?yàn)槿~子沒有摘干凈，不吃葉子就可以了。

2、去除苦味方法：將芹菜洗凈、去除葉子及根部、莖部切成小段。在鍋中放入適量的清水，待水燒開時，放入切好的芹菜，在鍋中焯水一小會兒。將焯好水的芹菜及時的過一遍涼水，以保持芹菜翠綠的顏色及脆度。

本文標(biāo)簽： 芹菜  

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