5斤糖醋蒜的做法比例 5斤糖醋蒜的做法比例視頻
2023-10-24
更新時間:2023-10-24 22:57:55作者:未知
1、雞蛋用“錫紙”包裹著(啞面向外,且要留少許空位),放在深盅內(nèi),加水至蓋過蛋面,蓋上蓋子,用高火煮8分鍾,便成半生熟蛋。
2、8分鍾后,不再加熱,但仍讓雞蛋放于爐中,待5分鍾后才取出,便成全熟蛋。
3、在一碗內(nèi)注滿四分之三清水,把雞蛋打破,倒在水中,在蛋白處刺數(shù)孔,用中火加熱3分鍾,放置5分鍾,便成半生熟浸蛋。用中火加熱半分鍾,便成八成熟的浸蛋。