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肉丸子怎么做配料

更新時(shí)間:2023-08-26 10:06:59作者:佚名

肉丸子怎么做配料

1、材料:準(zhǔn)備適量的豬肉餡,鹽,姜粉,胡椒粉,雞蛋,白菜,蔥花,香油,香菜。

2、先把豬肉餡(也可以用羊肉、牛肉)放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌,攪拌均勻后陸續(xù)放水,繼續(xù)攪拌直到上勁兒為止。

3、把白菜切成小塊待用(用別的青菜也一樣)。   

4、放油(少許)用蔥花熗鍋,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了,加水蓋上鍋蓋。  

5、水開(kāi)后把弄好的丸子一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)去,然后往湯里放鹽和胡椒粉,出鍋前放點(diǎn)香油即可。

本文標(biāo)簽: 配料  丸子  

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