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轉(zhuǎn)化糖漿的家常做法(轉(zhuǎn)化糖漿的家常做法竅門)

更新時(shí)間:2023-08-14 06:58:48作者:未知

轉(zhuǎn)化糖漿的家常做法(轉(zhuǎn)化糖漿的家常做法竅門)

1、細(xì)砂糖400克、水180克、檸檬汁50克。

2、糖放入不銹鋼鍋里,加水,用筷子稍微攪拌一下,讓糖和水混合,開中火加熱,之后不要再攪拌,當(dāng)糖水煮開以后,倒入新鮮的檸檬汁。

3、再度煮開以后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬煮,從這個(gè)時(shí)候一直到結(jié)束,切記不要再攪拌糖水,如果有些糖水粘在了鍋壁上,用刷子沾水在鍋壁上刷一圈,水沿著鍋壁流下去的時(shí)候就把糖洗到鍋里去了,然后一直用小火慢慢熬煮,1小時(shí)左右,看到糖漿顏色比蜂蜜稀一些就可以了,熬好的糖漿冷卻后密封保存。

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