更新時間:2023-09-01 21:02:54作者:佚名
在西米露里加上芒果,是新興的甜品,受到不少人的喜歡。
1、西米洗凈,用清水浸約2小時,用小篩盛起,晾干水分,再放入滾水中煮至浮起呈透明狀,撈起沖凍水,晾干水分,候用。
2、將芒果去皮及核,取半個芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁。
3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻,分盛于碗中,面鋪芒果片及其他水果,雪凍后即可進食。
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2023-09-01 21:02
1、一般建議用熱水。2、煮魚湯要使用開水,魚在沸水的情況下入鍋后,可能夠讓魚肉突然受到高溫,魚肉中富含的蛋白質(zhì)會出現(xiàn)收縮凝固,從而保持魚肉不會出現(xiàn)松散的現(xiàn)象。 若是用冷水的話,隨著鍋內(nèi)溫度的不斷升高,煮魚的時間要長一些,
2023-09-01 20:29
1、用開水蒸已發(fā)酵好的饅頭,用冷水蒸沒有充分發(fā)酵的饅頭。冷水在加熱過程中,溫度逐漸上升,燒開需要一段時間,這期間有利于饅頭生坯進一步發(fā)酵,以免蒸出的饅頭干癟,發(fā)皺或干硬。如果用開水蒸未充分發(fā)酵的饅頭,酵母菌就會被熱蒸汽瞬
2023-09-01 20:27
1、材料:鱘魚1條、蔥、姜、花椒、調(diào)料。2、做法:將殺好的鱘魚焯水,置盤中,加調(diào)料、蔥、姜、花椒,腌制15分鐘后上籠蒸熟,取出淋香油即可。3、清蒸鱘魚是一個以為鱘魚、蔥、姜主要材料的菜品,口味咸鮮。
1、速凍餃子凍的時間太長,餃子皮的水分會蒸發(fā)掉,餃子不容易煮熟,還會有點夾生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透餃子。 2、煮餃子的水要多,要加適量鹽,增加餃子皮的耐煮力。 3、煮沸水才放餃子下鍋,要不時充分攪拌,防
2023-09-01 20:23
1、主料:鱖魚750克輔料:火腿15克,冬筍30克,香菇(鮮)25克,豬油(板油)10克調(diào)料:姜10克,小蔥15克,鹽4克,味精3克,黃酒20克,醋10克2、制作(1)將桂魚殺好,去浮皮,去內(nèi)臟,洗清,放入開水鍋內(nèi)川一下
2023-09-01 20:22
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