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不加雞蛋的蛋糕做法 不加雞蛋的蛋糕做法步驟

更新時間：2022-12-20 14:31:14作者：佚名

不加雞蛋的蛋糕做法 不加雞蛋的蛋糕做法步驟

1、不加雞蛋的蛋糕做法非常的獨特，首先就是在無水無油的盆中加入適當(dāng)?shù)哪鄱垢蠹s260克，再加入120克的細砂糖，把盆放入溫水中不能太燙，然后開始不斷的攪拌。

2、把豆腐和糖攪拌均勻，把豆腐打的非常的細嫩后，加入140克低筋面粉，再加入一勺一克的鹽，用筷子攪拌均勻備用。

3、在攪拌好的蛋液中分三次用篩子篩入100克的低筋面粉，最后再倒入30克純牛奶和30克玉米油，一致攪拌均勻成面粉糊。

4、最后將面糊倒入電飯鍋中蒸40分鐘的樣子就好了，面糊不能太稀也不能稠的攪不動，這與加豆腐量也有關(guān)系，不加雞蛋的蛋糕味道還是遜色于加了雞蛋的蛋糕。

本文標簽： 蛋糕  做法  步驟  

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