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1、巴沙魚柳可以煎著吃，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備巴沙魚，留兩片生姜，大蒜各適量，另外還要準(zhǔn)備適量食用鹽，料酒和生粉以及蠔油，如果有黑胡椒，要準(zhǔn)備適量的黑胡椒，把準(zhǔn)備好的新鮮巴沙魚柳洗凈以后空干水分切成塊狀，加入準(zhǔn)備好的料酒，姜絲和蒜片，以及適量食用鹽和蠔油腌制15分鐘。

2、在巴沙魚柳的表面拍上生粉，然后在平底鍋中放少量食用油，加熱后把準(zhǔn)備好的巴沙魚柳放入到平底鍋中煎到兩面金黃，煎好以后取出裝盤撒上準(zhǔn)備好的黑胡椒粉和蔥花，上桌就能食用，這樣做出的巴沙魚柳香嫩可口特別好吃。