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做饅頭糖放多了會影響發(fā)酵嗎 做饅頭糖放多了會影響發(fā)酵嗎視頻

更新時間：2022-12-18 19:03:32作者：未知

做饅頭糖放多了會影響發(fā)酵嗎 做饅頭糖放多了會影響發(fā)酵嗎視頻

1、做饅頭糖放多了是不會影響面團(tuán)發(fā)酵的，糖只是起到一個提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入面粉中揉成面團(tuán)。

2、如果糖比較多，可以用一點(diǎn)溫水先將糖化開后再加入，也能用一些蜂蜜代替，讓糖分更好的溶于面團(tuán)中。

本文標(biāo)簽： 影響  發(fā)酵  饅頭  視頻  

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