粽香糯米飯的做法(米飯粽子的做法)
2022-12-31
更新時(shí)間:2022-12-15 05:35:49作者:佚名
1、食材:冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭菠蘿2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯、鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。
2、將蝦仁用牙簽挑去腸泥后洗凈,并用紙巾擦干水份。將菠蘿片自罐頭取出切小丁,大蒜洗凈切末備用。
3、毛豆仁洗凈后,水中加少許鹽氽燙1—2分鐘,撈起沖涼備用。
4、熱油鍋爆香大蒜末,加入蝦仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開(kāi)。
6、加入調(diào)味料翻炒均勻。
7、起鍋裝盤后加上肉松即成。