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1、原料：苦菊、圣女果、生抽、香醋、白糖、香油、去皮熟花生、熟雞蛋、雞精。

2、苦菊用清水洗凈，控干水分。

3、用手把苦菊撕成小段。

4、圣女果切小塊備用，放在苦菊的盤中。

5、熟去皮花生放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎，放在苦菊的上面。

6、用一小碗放入:生抽1茶匙半，醋1茶匙，糖1茶匙，雞精適量，香油半茶匙拌勻。

7、切一個熟雞蛋點綴一下，吃的時候把醬料倒入苦菊的盤中拌勻即可。