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最近已經(jīng)是秋天了，一般在秋天很多人都會(huì)吃大閘蟹，吃起來味道十分鮮美，那大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎？

大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎

是比較高的。

大閘蟹的蟹黃是雌性大閘蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，其中含有較多未排出的卵細(xì)胞，所以大閘蟹蟹黃的膽固醇和脂肪含量都是比較高的。

因此在吃大閘蟹蟹黃的時(shí)候也需要注意控制好食用量，尤其是對(duì)于本身血壓、血脂、膽固醇偏高以及患有心腦血管疾病的人群來說，更要少吃或不吃。

高血脂能吃大閘蟹嗎

建議少吃或不吃。

因?yàn)榇箝l蟹的脂肪含量是比較高的，所以對(duì)于患有高血脂的人群來說，是不建議吃太多大閘蟹的，如果要吃的話那么也要等到血脂控制穩(wěn)定之后再適量食用。

對(duì)于患有高血脂的人群來說，建議平時(shí)在生活中最好是飲食清淡，多吃一些富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，比如玉米、紅薯、蘋果、香蕉等五谷雜糧、蔬菜和水果。

蟹黃和雞蛋黃膽固醇哪個(gè)高

雞蛋黃的膽固醇含量會(huì)更高一些。

每100克蟹黃中的膽固醇含量大約是466毫克左右，而每100克雞蛋中的膽固醇含量大約是1510毫克左右，由此看來，雞蛋黃的膽固醇含量會(huì)要更高一些。

但是食物中的膽固醇對(duì)于人體來說只是外源性膽固醇，只占總膽固醇的10%，因此平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┑脑捠菦]有太大影響的，而且還可以為人體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì)。

大閘蟹吃了會(huì)拉肚子嗎

食用過多的話可能會(huì)。

從中醫(yī)的角度上來看，大閘蟹是屬于寒性的食物，會(huì)對(duì)人體的脾胃造成一定的刺激，因此對(duì)于一些本身脾胃比較虛寒的人群來說，如果在短時(shí)間之內(nèi)食用過多大閘蟹的話，就有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

建議在吃完大閘蟹之后可以適當(dāng)?shù)睾纫恍亻_水或者紅糖姜茶，以此來幫助去除體內(nèi)的寒氣，減少對(duì)脾胃的刺激。