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最近減脂，朋友給我寄了一點(diǎn)牛油果，雖然我看到好多的人減肥的時(shí)候都吃牛油果，但是聽(tīng)說(shuō)它的熱量還蠻高的，牛油果的熱量？牛油果怎么看熟不熟？

牛油果的熱量

100克牛油果的熱量在180卡左右。

牛油果的熱量在水果中相對(duì)比較高，牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其中含有碳水化合物、膳食纖維、脂肪、煙酸、蛋白質(zhì)，甘油酸，維生素等成分，適量吃牛油果對(duì)人體很有好處，

可以增強(qiáng)身體免疫力、增加血管壁彈性，可以降低心腦血管疾病發(fā)生概率，牛油果中的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以有效地改善便秘。

牛油果怎么看熟不熟

1、看顏色

牛油果的果皮如果是綠色的則說(shuō)明沒(méi)熟，表皮變?yōu)槟G色則表示快要成熟了，當(dāng)牛油果的果皮變?yōu)楹诤稚?，表面富有光澤，則牛油果基本已經(jīng)熟了，

2、用手捏

熟了的牛油果用手捏的時(shí)候會(huì)有微微變軟的感覺(jué)，如果捏起來(lái)較硬，則說(shuō)明還沒(méi)有成熟，但是捏起來(lái)太軟的也不能要，太軟了很可能熟過(guò)頭了，會(huì)不太新鮮，所以最好不要挑這種。

牛油果怎么催熟

1、放在通風(fēng)處

牛油果買回來(lái)沒(méi)熟的話可以直接放在通風(fēng)的地方，等過(guò)幾天牛油果外表皮變深，捏起來(lái)偏軟的時(shí)候則熟了，有的牛油果外表皮顏色不會(huì)變，可以拔一下他的蒂頭，能輕易拔掉的牛油果基本上也熟了。

2、水果催熟

買回來(lái)沒(méi)熟的牛油果和成熟后的香蕉或者蘋果放在同一個(gè)紙袋中，成熟的香蕉和蘋果會(huì)散發(fā)出乙烯，會(huì)對(duì)牛油果又催熟的作用，基本兩三天牛油果就會(huì)成熟。

牛油果怎么挑選

1、看外表皮

牛油果的表皮顏色越深則越成熟，表皮如果是綠色的則說(shuō)明沒(méi)熟，墨綠色的時(shí)候說(shuō)明牛油果已經(jīng)基本接近成熟了，牛油果表皮變?yōu)楹诤稚揪鸵呀?jīng)完全成熟。

2、看手感

熟了的牛油果捏起來(lái)微微變軟，如果捏起來(lái)硬的一點(diǎn)都捏不動(dòng)，就說(shuō)明牛油果還未成熟，如果捏起來(lái)很軟，說(shuō)明熟過(guò)頭了，這種最好就不要挑了。

3、看外表

好的牛油果外表反而會(huì)有一點(diǎn)坑坑洼洼的小疙瘩，這種牛油果反而比外表十分光滑的牛油果會(huì)更新鮮一點(diǎn)。