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豆黃糕做法步驟 黃豆糕做法視頻教程

更新時(shí)間:2022-12-02 00:06:26作者:未知

豆黃糕做法步驟 黃豆糕做法視頻教程

1、豆黃糕的用料:碗豆、糖、水。

2、碗豆泡水5小時(shí)左右或一整晚,最好是去皮的碗豆。

3、放在鍋里燒開(kāi)后慢。

4、放在料理機(jī)打成奶昔狀,沒(méi)有料理機(jī)的用勺子壓爛后過(guò)漏。

5、打細(xì)膩后可直接裝盒,我因沒(méi)提前加糖一起打,所以倒入鍋里加糖和少許水燒開(kāi)后小火炒至水份與糖完全容入,不能太干,干了裝盒后會(huì)有裂縫,太西不太成型。

6、炒好后裝入盒子里,上面盡量抹平,待涼后蓋上蓋子改入冰箱冷藏幾小時(shí)或一整夜。

7、盆子從冰箱拿出來(lái)扣入盤(pán)中。

8、形狀由自己喜歡而定。

9、也可用模型切,擺盤(pán)切形狀都隨自己。

本文標(biāo)簽: 做法  視頻  教程  黃豆  步驟  

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