沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-30 23:32:06作者:未知
1、用料:粘米粉1杯、鹽1/4茶匙、五香粉1茶匙、魚(yú)露1湯匙、雞精1/4茶匙。
2、往粘米粉里加1/2杯水?dāng)噭?,加入魚(yú)露、五香粉、雞精攪勻制成米漿。
3、1杯水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火,倒入米漿快速攪拌,不停攪至變成糊狀。
4、取一方型容器,刷一層油防粘,放入米糊,抹一些油,抹平整。滾水上蒸十五分鐘,取出脫模。抹點(diǎn)油,對(duì)切兩下成四片三角形。
5、不粘鍋,1/2杯油,放入米糕煎至四面金黃即可。