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每次吃完柚子都會(huì)剩下很多柚子皮，扔掉又怪可惜的，有說泡水喝對(duì)身體有好處的，也有說柚子皮可以煮水，那么柚子皮怎么吃好？柚子皮泡水喝的功效作用是什么？

柚子皮怎么吃好

與冰糖一起熬煮

將柚子皮洗干凈，切成小片，放置清水內(nèi)泡一天后擰干水分，接著準(zhǔn)備250克冰糖，放入適量水，用小火將冰糖煮融，將擰干的柚子皮、15克山楂、5克陳皮放到煮好的冰糖中，用中小火炒制，直到水干結(jié)晶，有健脾開胃，化痰止咳作用。

可涼拌可煎炒

將柚子皮切成小塊，放入適量鹽使其變軟，將柚子皮放到熱開水中，煮2分鐘，撈出來過涼水，擠干水分，放調(diào)料炒熟，最后把柚子皮放入調(diào)味汁里，翻拌均勻即可。

柚子皮泡水喝的功效作用

消食化積、潤肺化痰

柚子皮泡水后可產(chǎn)生含葉酸，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快食物的消化和吸收，非常適合消化不良的人群飲用，且柚子皮味苦，將柚子皮泡水還有潤肺化痰的功效，非常適合痰多氣喘的人群飲用。

生津止渴、改善異味

柚子屬于柑橘類植物，柚子皮泡水喝可以生津止渴，緩解口干舌燥，也能夠讓口腔炎癥得到調(diào)節(jié)，如果有口臭，也可以使用柚子皮茶也可以改善，此外柚子皮還有一定的保持血糖穩(wěn)定的功效。

治療凍瘡、消腫止痛

柚子皮泡水喝可以消腫止痛，有清熱解毒消炎殺菌的作用，對(duì)緩解咽喉炎和聲音嘶啞等不良癥狀有不錯(cuò)的功效。

另外將柚子皮適量在凍瘡上或者是直接用它泡凍瘡，還可以改善凍瘡。

柚子皮的熱量高嗎

柚子皮的熱量不高。

柚子屬于柑橘類，其熱量很低，每100克柚子只含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量，所以柚子皮的熱量是不高的。

吃柚子皮的副作用

胃腸道不適以及上火的人群不適合吃柚子皮，此外有口干、口苦、目赤、咽喉腫痛等熱證的人群也不宜食用柚子皮，以免導(dǎo)致癥狀加重。