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綠豆湯是一種常見的夏日飲品，很多人在夏天的時候都喜歡喝綠豆湯，我昨天在超市的時候買了一些綠豆，準備煮綠豆湯喝，請問綠豆湯熬多長時間解暑效果最好？

綠豆湯熬多長時間解暑效果最好

15-30分鐘即可。

綠豆湯味道清淡，主要制作材料是綠豆和清水，具有藥食同源的作用，中醫(yī)認為綠豆味甘性寒，有清熱解暑、消腫解熱的功效，內(nèi)服綠豆具有消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚等功效，因此，綠豆湯是夏季的去火佳品；而且夏季適量喝一點綠豆湯不僅能消除暑熱，還能給身體補充水分和無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡也有較重要的意義。

在熬煮綠豆湯的時候，煮制15-30分鐘即可，飲服后具有較好的解暑作用。

綠豆湯熱喝還是涼喝好

從健康的角度來說，更推薦熱喝。

冰鎮(zhèn)綠豆湯口感冰冰涼涼，非常的爽口，但是從養(yǎng)生保健的角度來說，建議綠豆湯熱著喝更好，因為綠豆本身就是比較寒涼性的食物，如果將綠豆湯冰鎮(zhèn)一下后再喝的話，刺激性更強，對腸胃刺激性更大，很容易出現(xiàn)腸胃不適的癥狀；而溫熱的食物，有助于腸胃的養(yǎng)護，如果綠豆湯熱著喝的話，就能減輕對腸胃的負擔，且熱的綠豆湯口感也十分不錯。

綠豆煮熟了還是涼性嗎

還是涼性的。

綠豆是常見的一種豆類食物，味道可口，同時具有不錯的藥理作用，中醫(yī)認為綠豆味甘，性寒；歸心、胃經(jīng)。應用綠豆具有清熱解毒，消暑，利水的功效。在中醫(yī)里面，綠豆主治癰腫瘡毒，暑熱煩渴，水腫，小便不利等。因為綠豆清涼解毒的功效，因此熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為適宜，但綠豆性寒，脾胃虛弱者不宜多吃，慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者，忌多食綠豆，綠豆性涼是其性質(zhì)導致的，即使是將其炒熟、煮熟或者久燉的話，皆不能改變其性質(zhì)。

綠豆湯晚上熬好第二天能喝嗎

保存得當?shù)脑?，可以繼續(xù)食用。

綠豆湯味道可口，營養(yǎng)價值好，中醫(yī)認為：服用綠豆湯具有消暑，清熱解毒的功效的，是夏天必備的消暑食品，從營養(yǎng)的角度來說，綠豆湯最好是現(xiàn)做現(xiàn)喝，如果實在是喝不完的話，可以將綠豆湯用保鮮膜覆蓋碗口，然后將綠豆湯放入冰箱冷藏保存，第二天取出時，進行充分的加熱，之后可以正常的進行飲服。