沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-24 16:46:18作者:佚名
1、選擇表面光滑,大小勻稱適中的土豆,洗凈,去皮,切成1.5厘米厚的薄片。
2、把切好的土豆片放入清水中浸泡片刻,洗凈淀粉,撈出,控干。
3、把花椒,鹽同入炒鍋內(nèi),用小火炒出香味,把花椒撿出,研碎,放入鍋內(nèi),與鹽炒勻,盛入小蝶內(nèi)。
4、將花生油倒入炒鍋內(nèi),土豆片炸至金黃發(fā)脆時撈出。放入盤內(nèi)。
5、待土豆片冷卻后,撒上椒鹽即可,鹽椒土豆片就做好了。