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橘子和柿子都是秋冬季節(jié)常見的水果，二者都是富含水分、糖分、纖維素和維生素的水果，營養(yǎng)價(jià)值較高，那么橘子和柿子能一起吃嗎？

橘子和柿子能一起吃嗎

柿子和桔子能一起吃的，但是要注意適量就好，不能因?yàn)樨澇远患庸?jié)制。

柿子含有較多的鞣酸及果膠，控制每次吃的量。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。

一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。

柿子和什么相克

高蛋白的食物

高蛋白食物具有為身體補(bǔ)充能量的作用，柿子是新鮮水果，不推薦二者同食的原因是：在柿子的成分中含有大量的鞣酸，鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，產(chǎn)生的反應(yīng)物不利于腸胃的消化和吸收，同時(shí)還會(huì)降低蛋白質(zhì)的吸收率。因此，柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食。

生活中常見的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、雞蛋、牛奶、黃豆及豆制品、大閘蟹、小龍蝦、生蠔等。

高糖分的食物

柿子的味道清甜可口，這是因?yàn)樵谑磷庸庵泻泄?、葡萄糖、蔗糖等糖類物質(zhì)，這些糖分進(jìn)入身體后會(huì)增加血液糖分濃度，之后再吃其他高糖分食物，容易起到升高血糖的作用，對于本身血糖較高人群，例如：糖尿病人，食用柿子會(huì)增加血液含糖量，對健康不利。

生活中常見的高糖分的食物有：西瓜、可樂、太妃糖、巧克力、果醬、果汁、水果罐頭、冰激凌等。

富含礦物質(zhì)的食物

柿子中含有多種糖類物質(zhì)，吃起來香甜美味，但是，在柿子中還是有一些鞣酸的，尤其是還未完成成熟的柿子中鞣酸含量較多，如果搭配富含礦物質(zhì)的食物一起食用，柿子中的鞣酸會(huì)和鈣、鎂離子在腸道中結(jié)合，生成腸胃難以消化的絡(luò)合物，增加腸道的消化負(fù)擔(dān)，長期大量食用還有可能出現(xiàn)沉淀物蓄積成結(jié)晶的可能，不利于身體健康。

生活中常見的富含礦物質(zhì)的食物有：蝦皮、芝麻、蛋黃、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等。

性質(zhì)寒涼的食物

柿子性寒，食用柿子會(huì)增加腸道中的寒涼之氣，適量食用無礙，吃多了柿子或者將柿子和其他性質(zhì)寒涼的食物放在一起食用，會(huì)抑制消化液分泌、損傷脾胃、對健康不利，因此，柿子不宜和性質(zhì)寒涼的食物一起大量食用。

生活中常見的性質(zhì)寒涼的食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸薺、綠豆等。

橘子不能和什么一起吃

不宜和寒涼食物多食

橘子性質(zhì)微寒，具有一定生熱降火的作用，并不會(huì)有太大的不適反應(yīng)，但不宜一起大量食用，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的寒涼之氣加重，引起脾胃虛寒，或者影響自身的體質(zhì)情況，體質(zhì)較差的人群容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、感冒等不適反應(yīng)。因此不建議橘子和寒涼食物同吃。

常見的寒涼食物：獼猴桃、柚子、山竹、苦瓜、螃蟹、蝦、冷飲等。

不宜和高糖食物多食

橘子味道甜膩，糖分含量不低，因此不建議搭配含糖量高的食物大量食用，而攝入過多的糖分，容易加重脾胃中的滋膩性，引起脾胃濕氣加重，導(dǎo)致脾胃生濕上火。因此建議吃橘子時(shí)盡量避免與其他高糖類食物大量食用。

常見的高糖食物：糖栗子、月餅、碳酸飲料、芒果、西瓜、蛋撻等。

吃柿子的功效有哪些

1.柿子柿子中富含的維生素C，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，還能起到美白、護(hù)膚的作用。

2.柿子富含的胡蘿卜素、維生素、核黃素等營養(yǎng)成分，可以生津潤腸、健脾益胃、清熱生津等作用。

3.柿子還可以生津止渴、滋陰潤肺、化痰止咳。

4.而且柿子還有一種特別的功效，就是解酒。