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做肉丸子需要放什么粉 做肉丸放什么粉?

更新時(shí)間:2022-11-18 02:15:35作者:佚名

做肉丸子需要放什么粉 做肉丸放什么粉?

做肉丸子用玉米淀粉。

主料:豬肉餡500克。

輔料:蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1小勺、鹽適量、雞蛋1個(gè)。

做法步驟:

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里。

3、再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉。

4、把它拌勻,然后打攪上勁。

5、鍋內(nèi)加入清水燒開。

6、用虎口擠出肉丸子。

7、將擠出來(lái)的丸子全部放鍋內(nèi),然后開大火煮6分鐘左右。

8、再撈出瀝干水分。

9、鍋內(nèi)加入適量清水、醬油、五香粉、料酒。

10、燒沸后加入丸子。

11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

12、最后撒上蔥花即可出鍋。

本文標(biāo)簽: 丸子  

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