沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-18 02:15:35作者:佚名
做肉丸子用玉米淀粉。
主料:豬肉餡500克。
輔料:蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1小勺、鹽適量、雞蛋1個(gè)。
做法步驟:
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里。
3、再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉。
4、把它拌勻,然后打攪上勁。
5、鍋內(nèi)加入清水燒開。
6、用虎口擠出肉丸子。
7、將擠出來(lái)的丸子全部放鍋內(nèi),然后開大火煮6分鐘左右。
8、再撈出瀝干水分。
9、鍋內(nèi)加入適量清水、醬油、五香粉、料酒。
10、燒沸后加入丸子。
11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。
12、最后撒上蔥花即可出鍋。