白蘿卜沒煮熟吃了會怎樣（白蘿卜沒熟透能吃嗎）
2023-12-23
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更新時(shí)間：2023-12-23 11:06:24作者：佚名
1、爆炒蛤蜊。
用料：
蛤蜊、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、蔥花。
做法：
（1）油燒熱。既然是爆炒，油就要燒的夠熱，不然味道就打折扣了。
（2）爆香事先切好的姜蒜。
（3）待冒出香味倒入清洗干凈的蛤蜊。
（4）待蛤蜊微微張開口的時(shí)候下入鹽，生抽，料酒調(diào)味，再煮幾分鐘直至全部口張開，然后撒蔥花即可出鍋。
2、爆炒蛤蜊。
用料：
蛤蜊1斤、姜絲、蔥花、干辣椒10顆、料酒1勺、蒜1瓣、糖、鹽、孜然。
做法：
（1）貝殼洗干凈，辣椒，青椒，蔥姜蒜切好。
（2）鍋里熱油放入花椒。
（3）把青椒，蔥姜蒜放入。
（4）然后把干辣椒放入，不要放太早，以免糊了。
（5）然后把貝殼倒入，炒一分鐘都張口了，不開口的不能吃，壞的，然后倒入一勺料酒，一勺鹽，一勺糖，放入孜然，胡椒粉，炒三分鐘。
3、爆炒蛤蜊。
用料：
花甲（蛤蜊）500克、蔥姜蒜適量、干辣椒一個(gè)、豆瓣醬一勺、蠔油一勺、生抽兩勺、料酒一勺。
做法：
（1）提前泡上蛤蜊(兩小時(shí))，放少許鹽，去泥沙。
（2）鍋中放油，蔥姜蒜，干辣椒，豆瓣醬爆香，放入蛤蜊翻炒，等蛤蜊開口后放生抽，蠔油，料酒翻炒均勻。
（3）最后再放點(diǎn)蒜末翻炒。
（4）出鍋。