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1、土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛心菜洗凈備用。

2、胡蘿卜去皮。

3、土豆去皮。

4、洋蔥切去兩端。

5、洋蔥切絲。

6、胡蘿卜滾刀切。

7、土豆切塊。

8、牛腩切塊。

9、倒入紅酒。

10、撒入鹽。

11、撒上黑胡椒。

12、撒入淀粉。

13、用手抓勻。

14、牛心菜對(duì)半切開，去除根部。

15、牛心菜切條。

16、倒入適量油。

17、翻炒變色。

18、砂鍋放入胡蘿卜、土豆和牛肉。

19、加蓋燜煮。

20、砂鍋倒入油。

21、煸炒洋蔥。

22、洋蔥入砂鍋。

23、炒鍋倒入1比1番茄醬和清水。

24、煸炒片刻。

25、番茄醬入砂鍋。

26、煸炒牛心菜。

27、放入砂鍋。

28、加蓋燜煮至牛肉酥軟。

29、加鹽煮沸即可。

30、一道美味的羅宋湯就做好了。