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1、需要提前準備好的材料包括：掛面100克、香菜1棵、香油1/2湯匙、小蔥10克、生抽適量、醬油1湯匙、食鹽2克。

2、蔥姜蒜放鍋炸一下，爆出香味即可。

3、倒入水加醬油，鹽，花椒粉，雞精等調(diào)味料。

4、燒開水后放入熱面煮大概兩分鐘。

5、放入香菜，蔥，香油關(guān)火即可。

6、最后撒上芝麻，辣椒油等，按自己的口味適量添加就熱面就煮好了。