国产精品吹潮在线播放,日韩一区二区三区在线播放,啊级免费黄片视频,66av视频

1、用料：面粉適量，黃瓜絲適量，香菜適量，鹽適量，生抽適量，米醋適量，香油適量，辣椒油適量，紅辣椒一個(gè)，麻辣花生適量，芝麻醬適量，雞精適量

做法：

步驟一：取適量面粉，加入適量清水，用筷子邊攪邊倒，攪成絮狀，和成稍硬點(diǎn)的面團(tuán)，放置30分鐘。

步驟二：再倒入適量清水，像揉搓衣服一樣搓洗面團(tuán)，揉搓成面水變白變稠。

步驟三：面水過(guò)漏到一個(gè)大盆里，第一次過(guò)漏好的面水像牛奶一樣白。

步驟四：面團(tuán)盆里再放清水，繼續(xù)揉搓。搓好的面水繼續(xù)過(guò)漏，如此重復(fù)6遍。

步驟五：最后一遍，幾乎變成清水。面筋就洗好了。

步驟六：洗好的面筋放入一點(diǎn)發(fā)酵粉，發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)。

步驟七：適量水燒開(kāi)，面筋上屜蒸15分鐘。

步驟八：沉淀了一夜的面糊。倒去上面那一層水，只留白色面糊，加入一小勺小麥淀粉攪勻。

步驟九：在不銹鋼盤上刷一層玉米油，舀入適量面糊，轉(zhuǎn)均勻。水開(kāi)上屜蒸3分鐘。

步驟十：座入涼水盆中片刻，輕輕揭開(kāi)。

步驟十一：一張一張之間涂點(diǎn)熟油，不粘連。

步驟十二：切一指寬條，放入大盆中。

步驟十三：面筋切小丁。

步驟十四：蒜搗成泥，適量鹽，生抽，米醋，香油，雞精調(diào)味，倒適量涼白開(kāi)。調(diào)涼皮有湯汁更爽口。

步驟十五：黃瓜擦絲，紅椒切絲，香菜切段。

步驟十六：麻辣花生（買的成品）切碎備用。

步驟十七：黃瓜絲，紅辣椒絲，香菜段，芝麻醬，辣椒油，麻辣花生碎，調(diào)好的蒜泥放入涼皮上，拌勻即可。

2、用料：高筋面粉2斤，鹽6克。

做法：

步驟一：先把面粉加水，加鹽，和成面塊；

步驟二：和好的面團(tuán)，蓋上蓋簾放置20分鐘左右，柔光即可；

步驟三：面團(tuán)加水輕柔，把每次洗過(guò)面的水倒進(jìn)一個(gè)大盆里保存起來(lái)，整個(gè)洗面過(guò)程需要一小時(shí)；

步驟四：這個(gè)過(guò)程很長(zhǎng)，需要4-5個(gè)小時(shí)。放置一邊，先蒸面筋，做調(diào)料等等；

步驟五：把面洗的只?！肮羌堋睍r(shí)，就可以上鍋蒸20分鐘，這就是面筋；

步驟六：20分鐘后，開(kāi)鍋看到發(fā)的跟面包似的，趁熱出鍋，切塊；

步驟七：切好塊放冰箱冷藏；

步驟八：靜置后把上面清水倒出來(lái)，剩下面糊要攤涼皮用；

步驟九：在羅羅里刷一層熟油，舀一勺面糊放進(jìn)羅羅里；

步驟十：放進(jìn)開(kāi)水后的大盆里蓋蓋蒸，一兩分鐘揭蓋；

步驟十一：起大泡就好了，再把羅羅放進(jìn)涼水盆里，這樣就好揭下來(lái)涼皮了。別忘記在涼皮上面刷一層熟油；

步驟十二：全部做好摞在一起；

步驟十三：花椒、大料、香葉、草果等香料熬制，再備好蒜汁、辣椒油、花生碎、熟芝麻，鹽、醋、味精、芝麻醬拌起來(lái)就可以了；

步驟十四：料加進(jìn)去后，還要加一點(diǎn)白開(kāi)水進(jìn)去，這樣湯汁多一些，涼皮才會(huì)越發(fā)筋道。

3、用料：面粉4勺，豆芽2把，黃瓜1根，生姜，大料，八角若干。

做法：

步驟一：冷水和面，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20-30分鐘，中間多揉幾次；

步驟二：趁著醒面的時(shí)間準(zhǔn)備大料水、蒜水、辣椒油，再加白芝麻，燒熱油潑進(jìn)去；

步驟三：開(kāi)始洗面，面團(tuán)放入清水中揉洗，洗到水變清即可，洗好的面水過(guò)濾一下沉淀兩三個(gè)小時(shí)左右，洗好的面筋放酵母上蒸鍋蒸20分鐘；

步驟四：沉淀好的面水加入蒸面的小羅羅，放入熱水鍋蒸三分鐘即可，然后加入熱水焯過(guò)的豆芽，黃瓜絲，面筋，加入料汁即可。