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蒸饅頭一直要用大火嗎（蒸饅頭一直要用大火嗎還是中火）

更新時(shí)間：2023-08-28 13:41:04作者：佚名

蒸饅頭一直要用大火嗎（蒸饅頭一直要用大火嗎還是中火）

1、蒸饅頭不是一直要用大火。

2、一般建議在開始蒸饅頭的時(shí)候先用大火燒開，煮制水開冒氣后再轉(zhuǎn)為中小火蒸制，接著再關(guān)火燜一段時(shí)間即可。若一直用大火蒸煮，水蒸氣很容易會(huì)滴落在饅頭上，這樣很可能會(huì)出現(xiàn)饅頭塌陷的情況。

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