冷面醬的制作方法 冷面醬的制作方法竅門(mén)
2023-11-23
更新時(shí)間:2023-11-23 16:23:09作者:佚名
1、將糯米洗凈,浸泡8小時(shí),把水濾干凈。
2、紅小豆洗凈,浸泡8小時(shí)。用水煮20分鐘。
3、花生米、花豇豆洗凈,浸泡10小時(shí)以上。
4、紅棗洗凈,用溫水浸泡2小時(shí)。
5、糯米中放入紅小豆、花豇豆、花生米。
6、用手翻拌均勻。
7、準(zhǔn)備好冰糖。
8、粽葉洗凈,用鍋蒸20分鐘。浸泡10小時(shí)以上。
9、把所有材料準(zhǔn)備好,拿兩片粽葉重疊好,放入兩勺米、冰糖和紅棗,再放兩勺米包嚴(yán)實(shí)纏上線。
10、放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)粽子5公分。大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火3小時(shí)即可。關(guān)火后燜2小時(shí),撈出來(lái)晾涼即可。剝?nèi)ヴ杖~,即可享用。