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生活中每種食物相生相克，有很多的飲食禁忌需要引起大家的特別關(guān)注。如果不恰當(dāng)?shù)娘嬍炒钆湓谝黄鸱浅Ｈ菀讉Φ阶陨淼哪c胃，那么菠菜和螃蟹能不能吃？

菠菜和螃蟹能不能吃

能。

菠菜不宜炒豬肝，豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素C較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。

動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

螃蟹不能和什么一起吃

1、忌與茶水同食。吃蟹前后1小時內(nèi)忌飲茶水。因為堿性茶水會與酸性胃液中和，不利于蟹的消化，還有就是茶水中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

2、忌與柿子同食。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，影響人體對蟹的消化吸收，容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉。兩者均為寒性，同食寒重則損傷脾胃，特別是對體質(zhì)偏寒的女性而言，損傷人體更為嚴重。

3、忌與花生同食?；ㄉ兄玖扛哌_45%，與蟹同食，易致腹瀉。

4、忌與泥鰍同食。泥鰍其性溫，而蟹其性冷，兩者一起食用，不利于健康。

5、忌與香瓜同食。 香瓜性寒。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。

6、最好不要與冷飲同食。冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，容易導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等。

螃蟹有什么營養(yǎng)價值

1、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黃中的膽固醇含量較高。

3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有豐富的維生素D。

哪些人不宜吃螃蟹

1、對于老年朋友來說，吃螃蟹的時候也要特別注意，不要多吃，因為老年人的消化功能降低，老人吃多了，可能會引起腹瀉等消化不良，要注意一下。

2、還有對于小孩子來說也不能多吃，很多家長們認為螃蟹可以補身體，可以讓小孩子多吃一些，都是不正確的，如果吃多了，孩子消化能力不好，會引起消化不良，嚴重的話可能需要去醫(yī)院。

3、最后，對于有消化系統(tǒng)疾病的朋友來說，最好少吃螃蟹，特別是患有膽囊炎、胰腺炎的病人，吃了螃蟹之后，大量的蛋白質(zhì)進入消化系統(tǒng)，會對病情產(chǎn)生不良影響，甚至?xí)鸺膊〉募毙园l(fā)作。