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1、木耳300g，鮮豬肉餡250g，大蒜5瓣，香菜1根，松子油10ml，海鮮醬油，鹽1勺，雞精1勺。

2、將泡發(fā)了6-8個小時后的木耳清洗干凈，切成小塊。

3、將大蒜切末備用。

4、再切一點(diǎn)蔥絲備用。

5、把肉餡倒入大盤子，準(zhǔn)備調(diào)味，加入1勺鹽、1勺雞精、幾滴海鮮醬油。

6、倒入切好的木耳，然后將材料攪拌均勻。

7、木耳跟肉混合的差不多就可以裝到平碟子上，把它壓平整就可以。

8、等水燒開后就可以放進(jìn)去蓋上鍋蓋，大火蒸4-6分鐘。

9、大概5分鐘后，起蓋關(guān)火。

10、撒上一點(diǎn)蔥絲，然后加入適量醬油。

11、再加入10ml松子油。

12、美味的木耳蒸肉就完成啦。