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1、文明就餐

就餐時(shí)文明就餐，不反復(fù)勸菜；夾菜應(yīng)適量，不宜太多；對(duì)于像玉米粒之類(lèi)的菜直接用勺子舀到個(gè)人碗中，不宜用筷子一個(gè)一個(gè)的夾著吃；如果是轉(zhuǎn)式餐桌，最好沿著順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)取菜，別人在夾菜是切記轉(zhuǎn)動(dòng)。

2、如何斟酒

酒桌上斟酒應(yīng)先給長(zhǎng)者或客人斟酒，聽(tīng)隨時(shí)觀察對(duì)方的酒杯中是否還有酒。斟酒不宜太滿也不能太少，一般以八分滿為宜。

3、如何敬酒

敬酒時(shí)要注意順序，應(yīng)先從身份證尊貴者開(kāi)始，其他可按照順序敬酒，敬酒時(shí)你的酒杯應(yīng)稍微比別人低；可多人敬一人，切記一人敬多人；敬別人酒時(shí)，如果不碰杯，自己喝多少可以視情況而定;在主人或領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)不宜敬酒，這樣會(huì)很不禮貌；他人給你敬酒，不要拒絕，如果確實(shí)不能喝可以說(shuō)明不能多喝，不妨少喝一點(diǎn)表示一下。

4、敬酒說(shuō)話技巧

敬酒時(shí)要有說(shuō)辭，不可直接讓對(duì)方喝酒；如果是給領(lǐng)導(dǎo)敬酒，就可以說(shuō)“感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培”，給同事敬酒這可以說(shuō)“感謝工作中的配合，帶來(lái)了不少麻煩”。也可以記一些經(jīng)典的祝酒詞，如“酒倒一半，福氣不斷。酒倒七分滿，留有三分情”，增加酒桌的樂(lè)趣。

5、餐桌“六”不要

（1）不要用自己的筷子給客人夾菜；

（2）不要隨意吸煙；

（3）不要大聲喧嘩；

（4）不要在餐桌上補(bǔ)妝；

（5）不要在餐桌上剔牙；

（6）不要將手機(jī)放在餐桌上。