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很多人喝牛奶都覺得味道不夠甜，喜歡加糖，但是吃糖不如吃甜甜的蜂蜜好，那牛奶里可以加入蜂蜜調(diào)味嗎？這兩種食物一起吃了會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響呢？趕緊來看看吧。

牛奶和蜂蜜能一起吃嗎

牛奶加蜂蜜能一起吃。

牛奶味甘、性平，主要含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鈉、維生素等成分；而蜂蜜味甘、性平，主要有果糖和葡萄糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、多種維生素、碳水化合物及蛋白質(zhì)等成分，兩者在性味以及成分上均無相克沖突，因此可以同食，但需注意飲用的溫度，以免破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

牛奶加蜂蜜喝死人

牛奶加蜂蜜喝死人：純屬危言聳聽。

目前暫未發(fā)現(xiàn)有人喝了牛奶加蜂蜜出現(xiàn)死亡的案例，而且也尚無研究成果和科學(xué)依據(jù)能證明牛奶和蜂蜜一起使用會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，二者所含的物質(zhì)也沒有相克的情況，因此這種說法其實(shí)是網(wǎng)上夸大其詞的言論，用意在于讓大家警惕，好轉(zhuǎn)發(fā)傳播，實(shí)際是謠言，希望大家不要輕信謠言，大肆傳播，其實(shí)牛奶加蜂蜜的吃法日常很普遍，而且不僅不會(huì)對(duì)人體有害，還能給身體帶來以下好處。

牛奶加蜂蜜的功效

1、潤(rùn)腸通便

蜂蜜中的膠質(zhì)具有滋潤(rùn)腸道的作用，而牛奶基本多是水分為主，容易消化，蜂蜜加牛奶的搭配，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物盡快排出，避免便秘的困擾。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，含有很多常規(guī)食物沒有的營(yíng)養(yǎng)成分，如果糖和葡萄糖、維生素K、尼克酸、葉酸、生物素、膽堿等，而牛奶同樣高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而且這兩種食物所含的營(yíng)養(yǎng)不同，同食在營(yíng)養(yǎng)上有一定的互補(bǔ)作用，可以為人體補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)。

3、促進(jìn)睡眠

牛奶中的鉀元素含量豐富，有緩和情緒的作用，同時(shí)牛奶還含有有助于人睡眠的色氨酸、嗎啡類物質(zhì)；而蜂蜜中的鎂元素含量豐富，能調(diào)節(jié)心理、消除緊張的心理感，兩者同時(shí)食用，在一定程度上可以改善睡眠狀態(tài)。

4、飲用更美味

純牛奶中的糖分含量較少，有的人可能不習(xí)慣喝純牛奶，而蜂蜜中的糖類物質(zhì)豐富，加在牛奶里面可以增加甜味，改善其食用口感，喝起來味道更加可口。

牛奶加蜂蜜怎么吃美味

1、蜂蜜牛奶

材料：開水250ml，奶粉5量匙，純蜂蜜2湯匙。

做法

1.將沸水冷卻至40攝氏度左右。

2.加入已準(zhǔn)備好的奶粉。

3.拌勻至奶粉完全溶解。

4.加入2湯匙蜂蜜。

5.拌勻至蜂蜜完全溶解。

2、蜂蜜燉奶布丁

材料：蜂蜜10g、鮮奶450g、砂糖45g、蛋白135g。

做法

1.將鮮奶以中小火煮熱，然后加細(xì)砂糖攪拌溶化，待略涼再加入蛋白攪拌均勻，最后加入蜂蜜拌勻。

2.以細(xì)篩網(wǎng)過濾出蜂蜜燉奶布丁液，倒入烤模中。表面氣泡可用小湯匙或竹簽將氣泡戳破。

3.取深烤盤倒入1/2的水位，放入作法2烤模，再放進(jìn)已預(yù)熱160℃烤箱中，蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透，取出冷卻后放入冰箱冷藏即可。

3、蜂蜜牛奶果汁

材料：香蕉一根、蘋果半個(gè)、牛奶100毫升、蜂蜜適量。

做法

1.蘋果洗凈，去皮、去核，切成小塊。

2.香蕉去皮，切小塊。

3.將蘋果、香蕉、牛奶、蜂蜜一同放入榨汁。

4.裝杯，攪拌均勻后即可飲用。

牛奶加蜂蜜什么時(shí)候喝好

推薦時(shí)間：睡前1—2小時(shí)或早餐搭配其他食物食用。

牛奶含鈣豐富，而人在夜晚上回家的時(shí)候，正是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)期，加上牛奶又有很好的助眠效果，因此睡前1—2小時(shí)喝牛奶加蜂蜜，有助于睡眠和補(bǔ)鈣；而作為早餐食用牛奶蜂蜜，可以最好的吸收牛奶蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充人一天的工作能量，提高工作效率。

牛奶加蜂蜜同食要注意什么

1、注意溫度

奶粉在高溫下營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)被破壞，水溫40攝氏度最佳，蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在高溫下也會(huì)被破壞。例如用沸水煮，單維生素C就損失1/5，甚至1/2。所以最好用溫開水，以40—50攝氏度的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60攝氏度。也可以用鮮牛奶加熱至40—50攝氏度，再注入蜂蜜拌勻。

2、注意量

蜂蜜較為甘甜，適當(dāng)放在牛奶里可以調(diào)味，但若放多了，不僅會(huì)影響牛奶的醇香味，還會(huì)有一股甜的發(fā)膩的奇怪口感，不僅失去了原有的美味，還浪費(fèi)了牛奶和蜂蜜。

3、以下人群不宜食用牛奶蜂蜜

對(duì)蛋白質(zhì)過敏食用牛奶易誘發(fā)過敏病情，而糖尿病患者不能吃含糖量高的蜂蜜，未滿一歲的嬰兒肝臟解毒能力差，而蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染，小寶寶食用容易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，因此以上三類人群不宜吃蜂蜜和牛奶。

蜂蜜不能和什么一起吃

1、海鮮

海鮮中含有豐富的鈣離子，會(huì)和蜂蜜中的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致生成一些不溶于水的鈣鹽，影響消化。同時(shí)有機(jī)酸會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的變性，增加消化難度，不利于消化吸收。

常見的海鮮有：蟶子、花甲、皮皮蝦、明蝦、八爪魚、梭子蟹、海鱸魚等。

2、大蔥

蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

3、韭菜

蜂蜜本身也具一定的潤(rùn)腸通便的作用，而韭菜中的纖維含量豐富，兩者同食，對(duì)腸胃的刺激性較大，容易出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適癥狀。

4、豆制品

蜂蜜中含有一定的有機(jī)酸，與豆制品中的蛋白質(zhì)結(jié)合易變性，產(chǎn)生沉淀，對(duì)食物的消化吸收會(huì)造成一定的影響，出現(xiàn)消化不良的情況。

5、具有潤(rùn)腸通便作用的食物

食用蜂蜜有很好的潤(rùn)腸通便效果，若是再加上其他也有此功效的食物一起食用，食用者就容易出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象，如：香蕉、酸奶等。