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今天在市場上買了一些松茸，打算用來煮點(diǎn)湯喝，請問一般松茸不宜和什么東西一起煮呢？

松茸不可以和高脂食物一起煮

因?yàn)樗扇妆旧砭蛢?nèi)含較高的油脂類食物，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，如：肥肉等，高脂肪食物中的脂肪會抑制松茸中營養(yǎng)成分的活性，它會讓松茸的營養(yǎng)成分流失，不利于人體對松茸營養(yǎng)成分的吸收和利用，因此，松茸的吃法最適合清淡。

松茸不可以和高鈣食物一起煮

松茸內(nèi)含有一定含量的草酸、維生素D，當(dāng)維生素D攝入身體以后可以促進(jìn)食物中鈣的吸收，但是草酸會提前和鈣結(jié)合，產(chǎn)生難以溶解的物質(zhì)，一起食用會導(dǎo)致引起尿路結(jié)石的情況發(fā)生。

松茸不可以和軟甲殼食物一起吃

因?yàn)樗扇變?nèi)含有一定含量的維生素，尤其是VC、VE的含量非常豐富，而這類成分會和軟甲類食物中的砷類物質(zhì)相互反應(yīng)，生成具有毒的物質(zhì)，這種有毒物質(zhì)，它會危害人們的肝臟，還可能會讓人們出現(xiàn)中毒反應(yīng)。

松茸不可以和白酒一起煮

松茸不能和白酒一起吃，因?yàn)樗扇缀械囊恍┪⒘砍煞謺c白酒中的乙醇之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會生成對人體有害的毒性物質(zhì)，人體吸收這種物質(zhì)以后，就會出現(xiàn)明顯中毒癥狀，對身體健康和生長發(fā)育都十分不利。

松茸和什么一起燉最好

松茸雞湯

材料：松茸150g、土母雞半只、鹽適量。

做法：

1、土雞洗凈放入燉鍋，加入足量清水燒開。

2、仔細(xì)撇去浮沫，轉(zhuǎn)微火燉1個小時左右。

3、松茸切掉根部的硬塊，洗凈后切片。

4、松茸倒入雞湯里再燉30分鐘左右，用適量鹽調(diào)味即可。

松茸茶樹菇墨魚湯

材料：松茸適量、墨魚2只、茶樹菇適量、花生適量、紅棗適量、淮山適量、鹽少許。

做法：

1、先將墨魚、茶樹菇、淮山、姬松茸提前浸泡一個小時。

2、排骨洗凈，放入鍋里焯水去血水，去腥。

3、洗凈所有材料備用，將排骨，所有配料一起倒入砂鍋中。

4、 往鍋里加入適量的清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢煲1個小時。

5、出鍋時加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味即可。