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松茸是十分有營(yíng)養(yǎng)的食用菌類(lèi)，不少人很喜歡松茸鮮嫩的口感，那么吃松茸的時(shí)候不能和什么一起吃呢？

松茸不能和什么一起吃

高脂食物

松茸本身就有較高的油脂類(lèi)物質(zhì)，若是將松茸和其他高油脂的食物一起吃，會(huì)降低人體對(duì)松茸中不飽和脂肪酸的吸收，影響松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

高鈣食物

松茸中含有一定的草酸和維生素D成分，人體攝入維生素D后會(huì)促進(jìn)食物中礦物質(zhì)鈣的吸收，但草酸會(huì)更快和礦物質(zhì)結(jié)合生成難溶物，食用過(guò)多會(huì)影響自身消化。

松茸與什么食物搭配最佳

松茸是一種名貴的食用菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在食材搭配上可以搭配很多食材，而且每一種搭配都可以發(fā)揮出不同的功效，因此沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)最好之分，因?yàn)槊恳淮蔚拇钆涠际且环N功效，都對(duì)人體非常的有益，生活中常見(jiàn)的食材如排骨、雞肉、紅棗、花膠、山藥、枸杞等都是十分不錯(cuò)的。

新鮮的松茸怎樣儲(chǔ)藏

方法一

如果新鮮松茸在短時(shí)間內(nèi)就吃完的話，建議松茸冷藏保存即可，把松茸用紙巾吸干水分，將松茸放在保鮮盒里，底部墊上紙巾，然后放到冰箱冷藏即可，這種方法不僅能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，也能保持其口感不變味。

方法二

如果新鮮松茸要保存更長(zhǎng)的時(shí)間，那就要放冰箱冷凍才行，冰箱冷凍室的低溫環(huán)境使得細(xì)菌微生物數(shù)量少，可以更好的延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期，但是冰凍后的松茸解凍后食用口感會(huì)降低。

松茸解凍后怎么吃

凍過(guò)的松茸最好是煲湯食用，這樣能最大程度的釋放松茸的營(yíng)養(yǎng)成分，具體做法如下：

1.準(zhǔn)備適量松茸、排骨、山藥、少量鹽，將松茸用水浸泡30分鐘，排骨洗凈切塊，焯水后撈出。

2.鍋中倒適量清水煮開(kāi)，然后把排骨倒進(jìn)去，大火煮開(kāi)后在轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。

3.山藥去皮切小塊，和松茸一起下鍋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，煮熟后加鹽調(diào)味即可。